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渋皮栗のマロンチーズケーキの美味しい食べ方

渋皮栗のマロンチーズケーキは秋の味覚の代表格でもある「栗」をふんだんに使用したリッチで濃厚な味わいのチーズケーキです。
栗は渋皮栗の甘露煮とマロンペーストを使用。
渋皮栗の甘露煮たっぷりと底に敷き詰め、マロンたっぷりのチーズケーキで包み込みました。
仕上げにクランブルクッキーをまぶし、食感の変化も楽しむことができます。

●味わいの違う2種類の栗と北海道産クリームチーズ
渋皮栗の甘露煮には香りの強い和栗、チーズケーキ部分には甘みが特徴の洋栗。2種類の栗を使用することで深い味わいを出すことができるようにしました。
北海道産のクリームチーズは濃厚で2種類の栗の甘みや香りを引き出してくれます。
2種類の栗とクリームチーズのマリアージュをお楽しみください。

●ラムで大人の味わいをプラス
甘いマロンチーズケーキの香り付けに少し大人な香りのラム酒をプラス。
マロンチーズケーキの甘い香りがギュッと引き締まります。
ラムは香りづけのみに使用していますのでお子様でもお召し上がりいただけます。

●綺麗な切り方
包丁を沸騰したお湯で湯煎し、熱した後で切ると綺麗に切ることができます。
切った後はその都度包丁を拭き再度熱してから切ると常に綺麗な断面で切ることができます。

1.冷凍ホールの状態で4〜8時間半解凍
2.半解凍の状態で熱した包丁で食べたいサイズにケーキ全てをカット
3.食べきれない分は小分けして冷凍庫で保存します

※火傷にはご注意ください

●おすすめの食べ方

■半解凍
スプーンでケーキに触れるとサクッとする感覚が目安。
アイスケーキのようにお召し上がりいただくことができます。
ほんのりシャリっとしたマロンチーズケーキの食感と栗とクリームチーズの優しい甘みをお楽しみください。

■完全解凍
スプーンでケーキに触れるとスプーンでふわっと切れるくらいが目安。
完全解凍することでさらに甘さが際立ちます。
とろっととろけるマロンチーズケーキの芳醇な甘味と、ホロホロの渋皮栗の食感をお楽しみください。

<切り分け後の解凍時間の目安(室温28度時)>
・半解凍→10〜30分
・完全解凍→30分〜

お好みのお時間でお召し上がりください。